EXTRAORDINAIRE – Le Reflet
메종프라질(Maison Fragile)과 레스토랑 르 레플레(Le Reflet)가 함께 다운증후군 레스토랑 직원들이
만든 첫 번째 식기 컬렉션을 출시합니다.
사회에 봉사하는 예술과 요리법!
메종프라질(Maison Fragile)과 레스토랑 르 레플레(Le Reflet)가 함께 다운증후군 레스토랑 직원들이
만든 첫 번째 식기 컬렉션을 출시합니다.
사회에 봉사하는 예술과 요리법!
약속의 역사는 2019년 엘리제 궁의 셰프이자 Reflet의 후원자인 Guillaume Gomez가 감정, 의미, 공유로
이루어진 “특별한” 포용의 장소 Le Reflet 레스토랑의 설립자인 Flore Lelièvre에게 메종프라질의
Mary Castel을 소개하면서 시작됩니다.
다운 증후군에 걸린 가족 구성원의 이야기를 공유하는 이 두 여성 사이에서는 이 주제의 어려움에 대한
즉각적인 이해와, 이해를 넘어 행동으로 옮기고자 하는 욕구가 있었습니다.
그들은 전문 직업 영역에서 다운 증후군을 가진 사람들의 통합을 촉진하기 위한 조치를 만들고자 했습니다.
Reflet의 이익을 위해 메종프라질 컬렉션을 수차례 판매하고 난 후, Mary Castel은 이 파트너십을 한 단계 더
발전시키기 원했고 이에 지난 봄 Reflet의 젊은 직원들이 가장 좋아하는 레시피를 중심으로
디자인한 식기 컬렉션 아이디어가 탄생했습니다.
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"Le Reflet" 컬렉션의 수익은 레스토랑 Le Reflet Nantes와 Le Reflet Paris를 런칭한
Les Extraordinaires 협회에 기부됩니다.
"Le Reflet" 컬렉션의 수익은 레스토랑 Le Reflet Nantes와 Le Reflet Paris를 런칭한
Les Extraordinaires 협회에 기부됩니다.
이 Extraordinaires 협회의 사명은 정신 장애가 있는 사람들에 대한 포용을 촉진하여 다름을
바라보는 방식을 바꾸는 것입니다.
메종프라질과의 협업으로 자금을 조달한 프로젝트 Mag는 가능한 한 많은 사람들이 정신적 장애에
관심 갖도록 하고 평범하지 않은 이니셔티브를 강조함으로써 포용의 길을 닦는 사람들에게 헌정됩니다.
